油烟净化是一种对厨房油烟开展清洁解决。当油加温超出200℃时，形成厨房油烟的主要成分丙烯醛，它具备很强的辛辣味，对鼻、眼、喉咙粘膜有很强的刺激性，可造成鼻窦炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸系统疾病；当油烧到“吐火”时，温度超出300℃，这时除开造成丙烯醛外，还会继续造成凝结体，造成慢性中毒，非常容易引起吸气和消化道癌病，油烟净化就变得十分关键。